Çikolata veya krema hammaddelerini (pudra şekeri, kakao, yağ vs.) karıştırarak homojen bir karışım elde etmek için kullanılan makinadır.  Ortaya çıkan ürün tane boyutu küçültülmesi için çikolata inceltme değirmenine aktarılır.

Kullanıcının ihtiyacına göre 600 l, 1000l ve 1800 l olarak 3 farklı boyutta üretilmektedir.

Kremada kullanılan hammaddelerin homojen bir karışımını sağlayarak bilyalı çikolata değirmeni için ön hazırlık sağlar.

Teknik Özellikler:

• Sistemde kullanılan ürünlerin tamamı AISI 304 kalite paslanmaz çelikten olup makinemiz ana gövde, su cidarı ve izolasyon cidarı olmak üzere üç kat sacdan imal edilmektedir.
• Karıştırıcı kolları hızlı ve etkili bir karışım için iç içe şekilde tasarlanmıştır.
• Kendi içinde devir daim ile homojen bir inceltme sağlamaktadır.
• Ürün çıkış pompası, ileri ve geri yönlü ayarlanabilmektedir.
• Ürün ısısı rezistanslar aracılığı ile kontrol edilip ayarlanabilmektedir.
• Rezistans 3 kW gücündedir.
• Karıştırıcı motor Yılmaz Redüktör olup KR 373 gövde 4kW gücündedir.
• Pompalar Yıldız Pompa olup YKF 2’’ çikolata pompası, 2,2 kW gücündedir.
• Makinalarımızda su ısıtma ceket olup PU izolasyon yapılmaktadır.